Геркулесовая каша – это семена овса, очищенные от жесткой оболочки и обработанные особым способом. Такая каша очень полезна для организма, в ней содержится много органических соединений, которые способствуют усвоению аминокислот. Хлопья богаты витаминами и минералами. Они являются мощным источником антиоксидантов, которые замедляют процессы старения и защищают от образования злокачественных опухолей.

Как варить геркулесовую кашу
Как варить геркулесовую кашу, знают многие хозяйки, ведь рецепт этого блюда совсем несложный. Чтобы приготовить кашу из овсяных хлопьев правильно, нужно вскипятить в кастрюльке стакан воды. В кипящую воду всыпаем 4-5 ложек геркулеса и на небольшом огне варим кашу до тех пор, пока она не станет вязкой. Затем добавляем полстакана молока и держим кашу на огне еще 5 минут. В готовое блюдо добавляем сливочное масло и сахар. Можно подавать такую кашу с орешками, сухофруктами, ягодами или медом.

Калорийность геркулесовой каши
Калорийность геркулесовой каши достаточно низкая, благодаря чему эту кашу часто используют в качестве основы для диетического питания. Сколько калорий содержит этот продукт? В 100 граммах овса насчитывается около 100 калорий. Геркулесовая каша помогает не только избавиться от лишнего веса, но и делает кожу более упругой.

Геркулесовая каша: польза и вред
Польза геркулесовой каши состоит в том, что она содержит большое количество белка, крахмала и растительного жира. Овес содержит минералы (кремний, калий, фосфор, кальций, йод и многие другие) и витамины (А, РР, Е, группы В). Полезные свойства геркулесовой каши делают ее отличным способом избавления от различных проблем со здоровьем. Такая каша способна налаживать ритм сердечной деятельности, укреплять нервную систему, улучшать работу поджелудочной железы и печени. Говоря о том, чем полезна каша из зерен овса, необходимо упомянуть, что возможен вред геркулесовой каши для людей, страдающих целиакией. Для тех, кто нормально переносит злаковые, геркулесовая каша на завтрак поможет чувствовать себя на все сто в течение всего дня.