Рубрика: Гороховая каша



Горох, как и другие бобовые культуры, — настоящий кладезь питательных веществ и полезных элементов. Гороховая каша насыщает организм многими витаминами, минералами, аминокислотами, белками и клетчаткой.

Как варить гороховую кашу
Как варить гороховую кашу, чтобы она всегда получалась рассыпчатой, нежной и в меру разваренной? Чтобы правильно приготовить такую кашу, нужно горох предварительно промыть и замочить в холодной воде на несколько часов. Приготовление каши из гороха займет намного меньше времени, если во время замачивания в горох добавить четверть чайной ложки соды. Перед варкой воду следует слить, залить горох свежей и варить до готовности, периодически перемешивая. Такая каша варится примерно один час. Готовую гороховую кашу можно подать с жареным луком и беконом.

Калорийность гороховой каши
Низкая калорийность гороховой каши позволяет употреблять ее во время диеты. В 100 граммах крупы содержится около 90 калорий. Зная, сколько калорий в таком продукте, нетрудно рассчитать нужное его количество для диетического питания. В горохе содержится много белка. Его рекомендуют включать в рацион спортсменам и людям, которые не употребляют в достаточном количестве мясные продукты.

Гороховая каша: польза и вред
Польза гороховой каши состоит в сбалансированном аминокислотном составе продукта. В горохе содержится много незаменимых компонентов, среди которых природный антиоксидант — витамин Е, предотвращающий появление морщин. Полезные свойства гороховой каши трудно переоценить. В ней содержится немалое количество витаминов – группы В, А, С, а также калий, кальций и железо. Но говоря о том, чем полезна такая каша, нельзя не упомянуть о противопоказаниях к ее употреблению. Вред гороховой каши проявляется в том, что в большом количестве она вызывает вздутие живота и повышенное газообразование. Не рекомендуется употреблять кашу из гороха людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника, почек, диабетом и подагрой. Всем остальным гороховая каша принесет только пользу и подарит заряд энергии на весь день.

Гороховая каша в пароварке

Гороховая каша в пароварке

Блюда из гороха не слишком популярные, но это не значит, что они не вкусные. Просто мы не уделяем им достаточного внимания в кулинарном плане. Исправить

Гороховая каша с копченостями

гороховая каша с копченостями

Существуют настолько несложные и незатейливые, но при этом весьма вкусные блюда, что при одном воспоминании о них хочется непременно снова их приготовить. К их числу

Гороховая каша в микроволновке

гороховая каша в микроволновке

Горох является легко усваиваемым продуктом, который содержит все необходимые для организма вещества. А из всех существующих овощных культур именно горох считается самым богатым источником белка.

Гороховая каша с грибами

гороховая каша с грибами

Горох когда-то был чуть ли не ключевым продуктом питания. Он использовался для приготовления каш, варки супа и киселя, из него также делали пироги и лапшу.

Гороховая каша с тушенкой

гороховая каша с грибами

Гороховая каша, приготовленная с добавлением тушенки — блюдо очень вкусное и сытное. Родные наверняка оценят ее нежный вкус и будут просить почаще готовить гороховую кашу

Гороховая каша в мультиварке

гороховая каша в мультиварке

Во многих семьях любят вкусные гороховые каши, но варить их очень долго и хлопотно, так как приходится в течение нескольких часов контролировать, чтобы каша не

Как готовить гороховую кашу

как готовить гороховую кашу

Аромат гороховой каши с ностальгией вспоминают все, кто когда-то ходил в детский сад. Ее можно любить, или не очень, но сложно не согласиться, что каша