Рубрика: Гречневая каша



Рассыпчатая и ароматная гречневая каша – очень ценный диетический продукт. В ней содержится много полезных микроэлементов – кальций, фосфор, марганец, железо, медь и цинк. Гречку назначают при анемиях, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта для улучшения пищеварения. По количеству витаминов и полезных биологически активных веществ гречневая крупа лидирует среди других круп.

Как варить гречневую кашу
Зная, как варить гречневую кашу, можно всегда легко и быстро приготовить ее на завтрак или на ужин. Чтобы все делать правильно, необходимо помнить пропорции крупы и воды: на один стакан гречки берем два стакана воды. Варить кашу нужно под крышкой, постепенно убавляя огонь под кастрюлькой. Когда вся вода выкипит, кашу нужно снять с огня и дать немного настояться. Заправлять гречневую кашу можно сливочным маслом, грибами с обжаренным луком или мелко порубленным вареным яйцом.

Калорийность гречневой каши
Калорийность гречневой каши достаточно низкая. В 100 г продукта содержится всего 132 калории. На основе гречки разработано много различных диет, ведь такой продукт содержит много полезных веществ, необходимых организму во время потери веса. Учитывая, сколько калорий в такой каше, можно рассчитать нужное ее количество во время диеты. При этом не стоит забывать, что сливочное масло в готовой каше делает ее намного калорийнее. Его можно заменить растительным или оливковым маслом в небольшом количестве.

Гречневая каша: польза и вред
Польза гречневой каши доказана давно. К нам гречка попала из Греции, где еще древние монахи знали об удивительных свойствах этого продукта. Они рекомендовали употреблять гречневую крупу тем, кто испытывал постоянные как физические, так и моральные нагрузки. Но только ли пользу приносит эта крупа? Вред гречневой каши – относительное понятие. Конечно же, если питаться только гречкой, то организму будет не хватать веществ, содержащихся в мясных и молочных продуктах, в овощах и фруктах. Полезные свойства гречки трудно переоценить. Зная, чем полезна гречка, можно с ее помощью насыщать организм необходимыми микроэлементами.

Гречневая каша с тушенкой

Гречневая каша с тушенкой

Гречка — не только универсальный продукт, но еще и невероятно полезный. В ней и целый «батальон» микроэлементов (цинк, железо, медь, фосфор), и органические кислоты (лимонная,

Гречневая каша на молоке

Гречневая каша на молоке

Обычно гречневую кашу готовят на воде. Такая каша хорошо сочетается с грибами, мясом, тушеными овощами, мясным фаршем. Но для многих деток гречневая каша на молоке

Гречневая каша в духовке

Гречневая каша в духовке

О пользе гречки уже много написано и сказано. Очень важно, чтобы она была в рационе и взрослых, и детей. Кальций, железо, цинк, фосфор — это

Каша из гречневой муки

Каша из гречневой муки

Ни у кого не поднимется рука оспаривать полезные свойства гречки. Эта культура настолько богата на микроэлементы, витамины, биологически активные вещества и органические кислоты, что перечислять

Гречневая каша с кефиром

Гречневая каша с кефиром

Полагают, что гречневая каша с кефиром может восполнить недостаток микроэлементов в организме, помогает избавиться от шлаков и восстанавливает нормальную работу ЖКТ. В составе гречки около

Гречневая каша в мультиварке

Гречневая каша в мультиварке

О вкусе гречки знают многие со времен беззаботного детства. В ее состав входит белок, требуемые для организма важные микроэлементы, витамины B и другие ценные вещества.

Гречневая каша с подливкой

Гречневая каша с подливкой

Гречневая крупа насыщена железом и другими микроэлементами, поэтому полезна людям с болезнями крови, нарушением обменных процессов, со сниженным иммунитетом. Она придает энергию и силы, входит

Гарнир к гречневой каше

Гарнир к гречневой каше

Невозможно представить «русскую кухню» без гречневой каши. Огромное количество витаминов, микроэлементов, аминокислот. Достоинства гречки можно перечислять до бесконечности, но вернемся к нашей каше. Гречневая каша

Гречневая каша с сушеными грибами

гречневая каша с сушеными грибами

Сама по себе каша из гречневой крупы весьма вкусная и полезная, но если в нее добавить еще и приготовленные грибы, от подобного блюда просто не

Приготовление гречневой каши

приготовление гречневой каши

Гречка является одной из самых полезных круп. Ее рекомендуют делать для диетического меню при атеросклерозе, гипертонии, отеках, заболеваниях печени, ожирении. Самое популярное блюдо из гречневой